新着情報
2018.11月の営業情報
峠は雪、ワイナリーは時雨模様。寒くなってきましたが、ワイナリーは仕込み作業のまっ最中です。 ＜ワイナリーショップの営業（11月～4月中旬）＞ ・開店時間：0930～1700 ・定休日：毎 …
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私たちは、北海道のワイン、札幌のワインを造っています！
（当社のGI北海道制度についての取組みについて） 今年の仕込みもまっ盛り、ワイナリー内はワインの香りがいっぱいです。 八剣山ワイナリーのワインは、すべて、自社農園を含めすべて北海道産の原 …
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山ぶどうワイン、新発売！
札幌周辺の貴重な野生ヤマブドウをつかった赤ワインを新発売します。 ヤマブドウならではの鮮やかな赤紫が美しいです。爽やかな酸味とマイルドなのど越し、通常の山ぶどうワインのイメージをくつがえす優しい飲み口 …
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OEM加工を承ります！
八剣山ワイナリーは地域農産品の加工施設でもあります。フルーツジャムや果実ワインの製造は小口でも承ります。どうぞお気軽にご相談ください。 ●OEM受託可能な製品 ・果実酒（ワイン・シードルなど）、 ・清 …
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ラベルコンペ2018のお知らせ
八剣山ワイナリーでは、「さっぽろ地ワイン」のラベルデザインを一般公募しています。北海道の若手「地アーチスト」の皆さんにご参加いただき、地域産品と地域クリエイターをともに育む試みです。 今年のデザインテ …
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ワイナリーのビーツ製品、いろいろ揃いました
ワイナリーの畑でとれた「ビーツ」、生のほか加工品も出そろいました。食べる輸血ともいわれ、鉄分やカリウムなどミネラル豊富な健康野菜です。栽培期間中は農薬無使用ですから、とっても安心。ぜひお試しください。 …
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ワイナリーでワイン映画！
八剣山ワイナリーでは、「ワインの映画とワインが出てくる映画」をコレクションしています。ワイン映画でワインのお勉強はいかがでしょうか？ご希望の方は、無料でご視聴いただけます。 ワインビジネスの内幕を描い …
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八剣山イモニ会・大盛況御礼！
八剣山ワイナリー・イモニ会＆感謝セールにご参加いただきありがとうございました。 会場10時、素晴らしい青空に、八剣山の紅葉が映えて絶景となりました。特大の回転鍋の前には開場前から行列ができ、開始ととも …
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災害お見舞い申し上げます。
厚真町で震度7を記録した地震災害から1週間が経過しました。被害にあわれた皆様、まだ苦しい状況におかれている皆様に、心からお見舞いを申し上げるとともに、一刻も早い復旧を祈念いたします。 当ワイナリーにも …
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