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  • 北の街札幌で個性豊かな北海道産ワインを造っています


新着情報

アップルジン新発売!

新製品「アップルジン」を12月8日(土)から発売開始します。 当ワイナリーで醸造したアップルワインを札幌市内の「紅櫻蒸溜所」で蒸留したコラボ製品です。仁木町産の紅玉など、すべてが北海道産。ふくよかなリ …

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2018.12月の営業情報

とうとう雪がきました。でもワイナリーは繁忙期、冬眠なんかしてられません。   <ワイナリーショップの営業(11月~4月中旬)> ・開店時間:0930~1700 ・定休日:毎月曜日 以下のサー …

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贈り物に八剣山ワイナリー製品!!

  お歳暮・ご年始の季節です。八剣山ワイナリー製品のギフトセットはいかがでしょうか? 11から1月いっぱいは、「化粧箱+のし」を無料サービスします。注文フォームに「H30贈答用」と書いてお申 …

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私たちは、北海道のワイン、札幌のワインを造っています!

(当社のGI北海道制度についての取組みについて) 今年の仕込みもまっ盛り、ワイナリー内はワインの香りがいっぱいです。   八剣山ワイナリーのワインは、すべて、自社農園を含めすべて北海道産の原 …

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山ぶどうワイン、新発売!

札幌周辺の貴重な野生ヤマブドウをつかった赤ワインを新発売します。 ヤマブドウならではの鮮やかな赤紫が美しいです。爽やかな酸味とマイルドなのど越し、通常の山ぶどうワインのイメージをくつがえす優しい飲み口 …

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OEM加工を承ります!

八剣山ワイナリーは地域農産品の加工施設でもあります。フルーツジャムや果実ワインの製造は小口でも承ります。どうぞお気軽にご相談ください。 ●OEM受託可能な製品 ・果実酒(ワイン・シードルなど)、 ・清 …

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ラベルコンペ2018のお知らせ

八剣山ワイナリーでは、「さっぽろ地ワイン」のラベルデザインを一般公募しています。北海道の若手「地アーチスト」の皆さんにご参加いただき、地域産品と地域クリエイターをともに育む試みです。 今年のデザインテ …

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ワイナリーのビーツ製品、いろいろ揃いました

ワイナリーの畑でとれた「ビーツ」、生のほか加工品も出そろいました。食べる輸血ともいわれ、鉄分やカリウムなどミネラル豊富な健康野菜です。栽培期間中は農薬無使用ですから、とっても安心。ぜひお試しください。 …

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ワイナリーでワイン映画!

八剣山ワイナリーでは、「ワインの映画とワインが出てくる映画」をコレクションしています。ワイン映画でワインのお勉強はいかがでしょうか?ご希望の方は、無料でご視聴いただけます。 ワインビジネスの内幕を描い …

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