NEWSお知らせ
2026.02.04
新装・豊平峡ダム熟成ワインが出揃いました!
【クラウドファンディング】
募集終了まで残り25日!
https://actnow.jp/project/hakkenzanwine/detail
先日の札幌駅チカホ物産展でデビューし、大注目だった新装・豊平峡ダム熟成ワイン。
「どこで買えるの?」
とお問い合わせも多かったのですが…… ついに!
オンラインショップ
ワイナリー直売所
八剣山キッチン&マルシェ
の全拠点に出揃いました👏
ここで改めて…… ❓
豊平峡ダム熟成ワインとは?
札幌の奥座敷・豊平峡ダムの、
光も音も届かない
ひんやりとしたトンネル内で
静かに眠らせたワインです。
年間を通じて温度と湿度がほぼ一定、
遮光、無音無振動の「天然のセラー」
漆黒の闇に3年
ワインをまろやかで
深みのある味わいに育ててくれるんです。
今回はデザインも一新!✨
全くキャラクターの違う
2種類のワインをご用意しています。
🍷 選べる2つの個性
峡紅 2020:ダム熟成の時を経て円熟味を帯びていますが、しっかりとした酸味と渋みが骨格を支えるミディアムボディ
蒼ノキオク 2020:寒冷地品種らしいスッキリした酸味と野性味が料理をじゃましないミディアムボディ
会場で「2つの全く違う味わい」に驚かれた方も多かったこのシリーズ。
自分へのご褒美にはもちろん、
札幌ならではのストーリーが詰まったギフトとしてもとっても喜ばれます🎁
📍こちらでチェックできます!
八剣山ワイナリー直売所(ドライブがてらぜひ!🚗)
八剣山キッチン&マルシェ(美味しいお料理と一緒に🍽️)
公式オンラインショップ https://hakkenzan.theshop.jp/
ダムのトンネルでゆっくりと時を重ねた、
ロマンあふれる一杯。
ぜひ、あなたの五感で確かめてみてくださいね。
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