八剣山の麓にある自家農園産のリースリングを100%使用しています。れき質土壌からくる硬質な味わいとキレのある酸味がお楽しみいただけます。
＊「KANONZ さっぽろ地ワイン」は自社産のブドウを85％以上使用しています。