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  • 北の街札幌で個性豊かな北海道産ワインを造っています

2018.11月の営業情報

峠は雪、ワイナリーは時雨模様。寒くなってきましたが、ワイナリーは仕込み作業のまっ最中です。   <ワイナリーショップの営業(11月~4月中旬)> ・開店時間:0930~1700 ・定休日:毎 …

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私たちは、北海道のワイン、札幌のワインを造っています!

(当社のGI北海道制度についての取組みについて) 今年の仕込みもまっ盛り、ワイナリー内はワインの香りがいっぱいです。   八剣山ワイナリーのワインは、すべて、自社農園を含めすべて北海道産の原 …

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山ぶどうワイン、新発売!

札幌周辺の貴重な野生ヤマブドウをつかった赤ワインを新発売します。 ヤマブドウならではの鮮やかな赤紫が美しいです。爽やかな酸味とマイルドなのど越し、通常の山ぶどうワインのイメージをくつがえす優しい飲み口 …

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ワイナリーのビーツ製品、いろいろ揃いました

ワイナリーの畑でとれた「ビーツ」、生のほか加工品も出そろいました。食べる輸血ともいわれ、鉄分やカリウムなどミネラル豊富な健康野菜です。栽培期間中は農薬無使用ですから、とっても安心。ぜひお試しください。 …

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お試ください、試飲・試食コーナー!

ワイナリー1階の試飲・試食コーナーでは、常時7~8種類のワインがお試しいただけます。自家製のジャムやコンポート、シロップなども各種試食できますよ。 個人のお客様にはなんと嬉しい「無料ご提供」!まずはお …

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2017ラベルコンペ受賞ラベルワイン、新発売です!

お待たせしました。2017八剣山ワイナリーラベルコンペ入賞作品を使用したワイン4種新発売です。 使用するラベルは、グランプリ賞に輝いた松本晴香さん(東海大国際文化学部)の作品。松本さんからは2点の作品 …

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ワイナリーのりんごジュースをどうぞ!

仁木町の「北海道ナチュラリー」、オーストラリア人のデボンさんが経営する果樹園です。こちらで収穫した「フジ」りんごの加工品がそろいました。あふれるりんごの香りとまったりした濃厚な味覚、程よい酸味が心地よ …

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ハードシードル登場!

八剣山ワイナリー醸造ハードシードル、好評発売中です! シードルはりんごのお酒、北海道余市産のりんごを使った当ワイナリー醸造の辛口シードルです。 やや高めのアルコールとドライな飲み口で、口の中にリンゴの …

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お中元は八剣山!!

お中元の季節です。八剣山ワイナリー製品のギフトセットはいかがでしょうか? 6~7月いっぱいは、「化粧箱+のし」を無料サービスします。注文フォームに「お中元」と書いてお申込みください。 例えば、、 ①ハ …

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