• TEL: 011-596-3981(fax兼用)
  • 北の街札幌で個性豊かな北海道産ワインを造っています

2018.8月の営業情報

猛暑の日本列島ですが、北海道の8月は涼しいスタートです。夏休みもワイナリーに行くならやっぱり八剣山ワイナリー! 8/14-15の2日間はお盆休みで閉館いたします。 ・5月~10月末まで休みなく営業して …

続きを読む


新鮮野菜コーナーを設けました

八剣山ファームでは、ワインブドウの他、いろいろな野菜・果物を生産しています。お買い求めやすい価格設定です。ワイナリーショップをのぞいてみてください。 場所:会計カウンター前 内容:その時々の採れたて農 …

続きを読む


ワイナリーでワイン映画!

八剣山ワイナリーでは、「ワインの映画とワインが出てくる映画」をコレクションしています。ワイン映画でワインのお勉強はいかがでしょうか?ご希望の方は、無料でご視聴いただけます。 ワインビジネスの内幕を描い …

続きを読む


お試ください、試飲・試食コーナー!

ワイナリー1階の試飲・試食コーナーでは、常時7~8種類のワインがお試しいただけます。自家製のジャムやコンポート、シロップなども各種試食できますよ。 個人のお客様にはなんと嬉しい「無料ご提供」!まずはお …

続きを読む


2017ラベルコンペ受賞ラベルワイン、新発売です!

お待たせしました。2017八剣山ワイナリーラベルコンペ入賞作品を使用したワイン4種新発売です。 使用するラベルは、グランプリ賞に輝いた松本晴香さん(東海大国際文化学部)の作品。松本さんからは2点の作品 …

続きを読む


ワイナリーのりんごジュースをどうぞ!

仁木町の「北海道ナチュラリー」、オーストラリア人のデボンさんが経営する果樹園です。こちらで収穫した「フジ」りんごの加工品がそろいました。あふれるりんごの香りとまったりした濃厚な味覚、程よい酸味が心地よ …

続きを読む


かっぱライナーでワイナリーに行こう!

近くにバス停「八剣山中央口」ができました。6/1~10/31の期間、「かっぱライナー」が一日上下2便立ち寄ります。ワイナリーまでわずか300mです。ぜひお車をおいて、気軽に試飲やワイナリー体験をお楽し …

続きを読む


「さばサンド」「カリーブルスト」は土日+祝祭日にどうぞ

今年も八剣山のランチボックスをお楽しみください。 「さばサンド」と「カリーブルスト」は、5月~10月末まで土日・祝祭日のみご提供です。 ご予約の団体様(10食以上)には、平日でも両方の味が楽しめるミッ …

続きを読む


赤ビーツ、販売してます!

ワイナリーの畑で「赤ビーツ」を無農薬栽培しています。まだまだ伸び盛りですが、いまなら葉も茎もまるごと美味しくいただけます。濃い赤色と甘みが特徴、彩りゆたかなサラダにしたり、スムージーにしたりいろいろ使 …

続きを読む