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  • 北の街札幌で個性豊かな北海道産ワインを造っています

2018.11月の営業情報

峠は雪、ワイナリーは時雨模様。寒くなってきましたが、ワイナリーは仕込み作業のまっ最中です。   <ワイナリーショップの営業(11月~4月中旬)> ・開店時間:0930~1700 ・定休日:毎 …

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ワイナリーでワイン映画!

八剣山ワイナリーでは、「ワインの映画とワインが出てくる映画」をコレクションしています。ワイン映画でワインのお勉強はいかがでしょうか?ご希望の方は、無料でご視聴いただけます。 ワインビジネスの内幕を描い …

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八剣山イモニ会・大盛況御礼!

八剣山ワイナリー・イモニ会&感謝セールにご参加いただきありがとうございました。 会場10時、素晴らしい青空に、八剣山の紅葉が映えて絶景となりました。特大の回転鍋の前には開場前から行列ができ、開始ととも …

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お試ください、試飲・試食コーナー!

ワイナリー1階の試飲・試食コーナーでは、常時7~8種類のワインがお試しいただけます。自家製のジャムやコンポート、シロップなども各種試食できますよ。 個人のお客様にはなんと嬉しい「無料ご提供」!まずはお …

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かっぱライナーでワイナリーに行こう!

近くにバス停「八剣山中央口」ができました。6/1~10/31の期間、「かっぱライナー」が一日上下2便立ち寄ります。ワイナリーまでわずか300mです。ぜひお車をおいて、気軽に試飲やワイナリー体験をお楽し …

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2017ラベルコンペ受賞ラベルワイン、新発売です!

お待たせしました。2017八剣山ワイナリーラベルコンペ入賞作品を使用したワイン4種新発売です。 使用するラベルは、グランプリ賞に輝いた松本晴香さん(東海大国際文化学部)の作品。松本さんからは2点の作品 …

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ワイナリーのりんごジュースをどうぞ!

仁木町の「北海道ナチュラリー」、オーストラリア人のデボンさんが経営する果樹園です。こちらで収穫した「フジ」りんごの加工品がそろいました。あふれるりんごの香りとまったりした濃厚な味覚、程よい酸味が心地よ …

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「さばサンド」「カリーブルスト」は土日+祝祭日にどうぞ

今年も八剣山のランチボックスをお楽しみください。 「さばサンド」と「カリーブルスト」は、5月~10月末まで土日・祝祭日のみご提供です。 ご予約の団体様(10食以上)には、平日でも両方の味が楽しめるミッ …

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ハードシードル登場!

八剣山ワイナリー醸造ハードシードル、好評発売中です! シードルはりんごのお酒、北海道余市産のりんごを使った当ワイナリー醸造の辛口シードルです。 やや高めのアルコールとドライな飲み口で、口の中にリンゴの …

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