• TEL: 011-596-3981(fax兼用)
  • 北の街札幌で個性豊かな北海道産ワインを造っています

04 カノンズ・バラエティワイン

八剣山周辺や余市町・仁木町で採れる西洋梨やプルーンなどを原料につくる果実酒です。  旅路 ●特徴:旅路は小樽市塩谷が原産地。淡いピンクの果肉から絞った果汁をほのかに淡いワインにしました。フレッシュな果 …

続きを読む


05 すぱあくりんご シードル

いまシードルがブーム、当ワイナリーでは創業当初からシードル醸造に取り組んでいます。   青りんごハードシードル 余市産リンゴを原料にドライに仕上げました。やや高めのアルコールとすっきりした飲み口が特徴 …

続きを読む


06 CHOINOMI250シリーズ

八剣山ワインのエントリーボトル、1/3サイズの本格ワインです 。ちょうどグラス3杯分の250mL。赤白ワイン、シードル、いろんな タイプのワインが楽しめます。お求めやすい価格、各種そろってどれも1本5 …

続きを読む


07 八剣山良品

八剣山周辺や仁木町、余市町産の果実や農産物を使った加工品。当ワイナリー独自のオリジナル製品です サイダー・ジンジャーエール 果実の風味を100%生かしています。八剣山登山帰りに乾いたのどをうるおしてく …

続きを読む


2018年が始まりました

  2018年、明けましておめでとうございます。雪の中、今年の作業が始まりました。地域につながるワイナリーを目指して、今年も頑張りましょう!

続きを読む