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2017ラベルデザインコンペ審査結果(速報)

平成30年1月25日に札幌市内で審査会を開催し、全応募件数22点(応募者数20名)のうちから、審査委員6名による厳正審査の結果、受賞対象者を以下のように決定しました。皆さま、大変おめでとうございます。 …

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H30頒布会(終了しました)

製品+全国送料(代引き代含む)で、税込一口1万円(株主様9500円)で2コース設定しました。 ・頒布会①セット–好評のスパークフル2本セット(ナイアガラBRUT+キャンベルセニエ)+5種類 …

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第23回北を拓く道産ワインの夕べ

だんだん近づいてきました。ブースでお待ちしております。 平成30年2月15日(木)午後6:30~8:30 @ホテルロイトン札幌(札幌市中央区北1条西11丁目) 税込¥5,500(当日券はありません) …

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ラベルコンペ2017締切ました

H29.12.29の締め切りまでに22件のご応募がありました。大変ありがとうございます。審査は、H30年1月25日の予定です。結果をお楽しみにお待ちください。     過去の入賞記 …

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00 スパークリングワイン

八剣山ワイナリーのスパークリングワインは、それぞれ製法を工夫し、生ブドウの香りとフレッシュ感を最大に引き出しています。ナイアガラBRUTは切れのある酸味とドライな飲み口、キャンベルセニエは透明感のある …

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01 カノンズ 白ワイン

北海道の冷涼な気候は、切れのある白ワインの生産に適しています。当ワイナリー農園産ブドウや仁木町産生食ブドウを使ってつくるセパージュワインやブレンドワインは、いずれも本格的な味わいです。 K-Blanc …

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02 カノンズ 赤ワイン

当ワイナリーでは自社農園で栽培したメルローなどの欧州系赤ワインブドウと北海道で生産量が最も多いハイブリッド種のセイベル13053を使用し、ブレンドして個性的な赤ワインを生産しています。いずれも醸し期間 …

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021 ダム熟成ワイン

ダム熟成ワイン ダム熟成ワインは、札幌市南区の豊平峡ダムサイトにあるトンネルをセラーとして使用し、年間を通して気温10℃前後、かつ全く光が入らない環境で熟成中の製品です。八剣山ワイナリーは、北海道開発 …

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03 北海道恋ワイン

北海道恋ワイン 恋ワインは当ワイナリー独自のCuVT(キュービット)製法で造ったワインです。原料ブドウからの醸造過程の早い段階で、減圧脱水して成分を濃縮し、ブドウのフレッシュな酸味と味覚をそのままに、 …

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