• TEL: 011-596-3981(fax兼用)
  • 北の街札幌で個性豊かな北海道産ワインを造っています

八剣山ワイナリーは地域農産品の加工施設でもあります。フルーツジャムや果実ワインの製造は小口でも承ります。どうぞお気軽にご相談ください。

●OEM受託可能な製品
・果実酒(ワイン・シードルなど)、 ・清涼飲料水(ジュース、サイダーなど)、
・ジャム・コンポート(ビン詰め類)、 ・調味料(タレなど)
●加工方法の検討
・初めての製品の場合は少量ロットで試験加工し、協議して製造方法や仕上がりを決めます。
●受入可能最小量(生産ロット)と製品仕上りの目安 (原料の種類、現況によって変化します)
・ワイン・シードル等—-ブドウ原料500kg → フルボトル(720mL)×400~350本程度
・清涼飲料水—例えばブルーベリー原料30kg → ブルーベリーサイダー(330mL )×900本程度
・ジャム等—リンゴ原料100kg程度 → リンゴジャム(90g)×1300個程度
●許認可
・国税局酒造免許(果実酒)、
・札幌保健所(酒類製造業、清涼飲料水、そうざい、飲食店、食品販売)

スクリューキャップの打栓

・OEM加工承ります(資料)

・ワイナリーの加工設備(資料)

 


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