• TEL: 011-596-3981(fax兼用)
  • 北の街札幌で個性豊かな北海道産ワインを造っています

北海道の冷涼な気候は、切れのある白ワインの生産に適しています。当ワイナリー農園産ブドウや仁木町産生食ブドウを使ってつくるセパージュワインやブレンドワインは、いずれも本格的な味わいです。

K-Blanc#1

  • 特徴:自家生産ブドウの中からソーヴィニオンブラン、ケルナー、ミューラトゥルガウを混醸しました。ぶどうの量比や味わいはその年の出来柄で変わります。
  • 飲口:辛口、●適温:5~7℃、●Alc.12%、●マリアージュ:寿司、餃子にも。
  • ヴィンテージ:2017
  • 価格(税込):F3024円

リースリング

  • 特徴:リースリングはフランス・アルザス地方の主要品種で、花のような上品な香りが特徴です。自社農園産原料を使用し、お食事にあう、すっきりした飲み心地の白ワインに仕上げました。
  • 飲口:やや辛口、●適温:10~14℃、●Alc.12%、●マリアージュ:和食、魚料理など。
  • ヴィンテージ:2017
  • 価格(税込):F2800円、H1650円

ナイアガラ・ドライ

ナイアガラのぶどうの香りがいっぱいに広がります。軽い酸味の滑らかな飲み口に仕上げました。甘さを抑えたすっきりした味わいです。

  • 飲口:辛口、●適温:10~14℃、●Alc.12%、●マリアージュ:魚料理、肉、生姜焼きなど。
  • 価格(税込):F1728円、H1080円

ポートランド・セミスィート

生食でも美味しいポートランドブドウは、爽やかな酸味のきりっとした白ワインに仕上がります。これに独自のCUVT製法で造ったスィートワインをブレンドし、やや甘口の白ワインに仕上げました。

  • 飲口:辛口、●適温:10~14℃、●Alc.12%、●マリアージュ:和食一般、油こい料理
  • 価格(税込):F1728円、H1080円

かのん

すこし甘めに仕上げたオリジナルブランドの北海道産白ワイン。程よい酸味と甘みのなかに、ブドウの香りが広がります。普段飲みのカジュアルワインとしてお楽しみください。

  • 飲口:やや甘口、●適温:5~74℃、●Alc.12%、●マリアージュ:和食一般、油こい料理
  • 価格(税込):F(750mL)1728円

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